Tam Buğday Unundan Kek Olur mu? Tam Buğday Unuyla Kek Tarifi, Yapımı
Tam buğday unu kullananlar “tam buğday unundan kek olur mu” sorusunun cevabını merak etmektedir. Rafine beyaz una göre daha faydalı ve sağlıklı olan tam buğday unu birçok hamur işinin yapımında kullanılmaktadır.
Peki; tam buğday unundan kek olur mu? Tam buğday unundan kek nasıl yapılır? Tüm merak edilenleri sizler için derledik…
Tam buğday unu, beyaz rafine una göre daha sağlıklı ve zengin bir un çeşididir. Birçok hamur işi, yemek, ekmek yapımında tam buğday unu kullanılabilir. Lezzet olarak çok bir farkı olmaz, sadece renk olarak farklılık gösterir.
Tam Buğday Unu ile Kek Olur mu?
Tam buğday unu ile börek, pide, ekmek, lahmacun, pizza, hatta baklava gibi birçok hamur işi yapılabilir. Çorbaların, yemeklerin içine eklenebilir. Kısacası işlenmiş beyaz unun kullanıldığı birçok lezzet tam buğday unu ile de yapılabilir. Kek mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tam buğday unu ile kek olur, yapılabilir.
Tam Buğday Unu ile Kek Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 klasik su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 klasik su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- Tercihe göre kakao, fındıki fıstık gibi malzemeler
Tam Buğday Unu ile Kek Tarifi
- Öncelikle beyaz unda olduğu gibi tam buğday unu kekinde de tüm malzemeler oda ısısında olmalıdır.
- Yumurta ve şeker iyice çırpılmalıdır. Diğer malzemeler eklenirken kek hamuru söndürülmemelidir.
- O zaman geçelim tam buğday unlu kek tarifine…
- Uygun bir kabın içine yumurtaları kıralım. Yumurtaların içine bir su bardağı şekeri ekleyelim ve şeker eriyene kadar mikser yardımıyla karıştıralım.
- Ardından sıvıyağ, süt gibi sıvı malzemeleri ekleyelim ve yavaş hareketlerle karıştıralım.
- Son olarak tam buğday unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim ve hamur homojen olana kadar yavaş hareketlerle karıştıralım.
- Fındık, fıstık gibi malzemeler kullanılacak ise onları da ekleyelim.
- Kek kalıbını iyice yağlayalım ve kek hamurunu kalıba dökelim.
- 180 derecelik fırında ortalama 35 dakika pişirelim. Tam buğday unlu kekin pişme süresi fırın marka ve modeline göre değişiklik gösterebilir.
- Kek piştikten sonra fırından alalım.
- Kalıbın soğumasını bekleyelim ve kalıbı ters çevirerek keki çıkaralım.
- Dilimleyerek servis edelim.
- Tam buğday unlu kekikimiz hazır, afiyet olsun….
- Not: Biz görsel için kullandığımız tam buğday unlu kek tarifinde içine çok az kako ekleyerek keke desen verdik, sizlerde tercihe göre kako gibi malzemeler kullanarak tam buğday unlu tarifler yapabilirsiniz.
