Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?

Çıtır tavuk, tavuk sevenlerin bayılarak yediği bir lezzettir. Birçok farklı tarif olsa da KFC çıtır tavuk ayrı bir yere sahiptir. Evde KFC çıtır tavuk yapmak oldukça basittir. Bu tarif üstelik hafif mi hafif, lezzetli mi lezzetli bir tariftir. Yağda kızartmadan, fırında KFC çıtır tavuk nasıl yapılır?

Buyurun tarife…

Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?

Evde çıtır tavuk yapmak için her evde bulunan malzemeler yeterli olacaktır. Bu tarifte, çıtır tavuk pişirmek için bol yağ yerine fırında pişirme tekniği kullanılır.

KFC çıtır tavuk için malzemeler:

• Yarım kilo tavuk kanat
• Yarım kilo tavuk kelebek

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Toz biber
• Tuz
• Kimyon
• Sarımsak tozu
• 1 yumurta

Çıtır katmanı için;

• 1,5 su bardağı sade mısır gevreği
• 1 su bardağı galeta unu veya bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Evde KFC Çıtır Tavuk Tarifi

• Derin bir kabın içine 1 yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurdu karıştıralım.
• Ardından yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı un, karabiber, toz biber, tuz, sarımsak tozu ve tercih edilen diğer baharatlar eklenir.
• Tavuklar sosun içine eklenir ve tamamen sosa bulanır.
• Kabın ağzı kapatılır ve en az 2 saat buzdolabında bekletilir.
• Bekleme süresi bittikten sonra 1,5 su bardağı mısır gevreği rondodan geçirilir. İçine galeta unu, toz biber  eklenir. Galeta unu olmadığı yerde bayat ekmeklerden galeta yapılabilir.
• Tavuklar teker teker çıtır kaplamaya bulanır ve fırın tepsisine dizilir. 
• 180 derecelik fırında tavukların alt ve üstü kızarana kadar pişirilir.

Evde KFC usulü çıtır tavuk servise hazır, afiyet olsun…