Hardal Tohumu Faydaları Nelerdir, Nasıl Kullanılır, Zayıflatır mı? Neye İyi Gelir?

Son zamanların gözde besin kaynaklarından biri olan hardal tohumu sağlığa oldukça faydalıdır. Sarı, siyah, beyaz olmak üzere birkaç çeşidi olan hardal tohumu nedir, nerede yetişir? Hardal tohumu faydaları nelerdir, neye iyi gelir, nasıl kullanılır? Hardal tohumu zayıflatır mı? Tüm merak edilenleri sizler için derledik…

Özellikle et yemeklerinin, mangalların lezzet kaynağı olan hardal insan sağlığına oldukça faydalıdır. Zengin bir içeriğe sahip olan hardal tohumu Türkiye’de de son yıllarda sıklıkla kullanılmaktadır.

Hardal Tohumu Nedir?

Hardal, turpgiller ailesinin bir üyesi olan, otsu bir bitkidir. Hardal tohumu ise bu bitkiden elde edilen tohumdur. Tarihi oldukça eskiye dayanan bitki, Avrupa ve Asya mutfağının yaygın kullanılan baharatları arasında yer alır.

Hardal bitkisinin yaprakları tüylü olur, çiçekleri ise sarı yada beyaz renkli olur.

Avrupa ve Asya mutfağında kullanılan bitkinin tohumu geleneksel tıpta da kullanılmaktadır.

Hardal tohumu şifa kaynağı olarak kullanımı Roma medeniyeti ve eski Yunan tarihine kadar dayanır.

Piyasalarda “hardal” olarak satılan çeşiniler bu bitkinin tohumlarından elde edilir.

İçeriğinde C, A, K vitaminleri gibi vitaminler ve Magnezyum, selenyum gibi mineraller barındırır.

Hardal Tohumunun Faydaları Nelerdir?

Hardal tohumu; kalsiyum, bakır, selenyum, magnezyum, demir, manganez, lif, A, B, C, E ve K vitaminleri gibi sağlığa yararlı maddeler barındırır.

Zengin içeriği sayesinde birçok sağlık şikayetine çözüm sunar. Hardal tohumunun başlıca faydaları şunlardır:

Kan basıncını düşürür, kan basıncı dengesini sağlar.
Hardal tohumu magnezyum, potasyum ve kalsiyum gibi minareler barındırır. Bu özelliği sayesinde kas ağrılarını giderir.
Ani felç riskini azaltır.
Kalp krizi riskini azaltır.
Vücuttan toksinleri atar.
Uykusuzluga iyi gelir, huzurlu bir uyku sağlar.
Hardal tohumu cilt sağlığını korur, cildin parlak görünmesini sağlar.
Cilt hücrelerini yeniler.
Antioksidandır, bağışıklık sistemini korur.
Kalsiyum barındıran hardal tohumu kemik sağlığını korur.
Yatıştırıcı ve sakinleştirici etkisi vardır.
Metabolizmayı hızlandırır.
Romatizmaya iyi gelir.
Astım tedavisini destekler.
Yapılan araştırmalar hardal tohumunun kanserli hücreleri öldürmeye yardımcı olduğunu gösterir.
Sedef hastalığı tedavisini destekler.
İltihaplanmayı azaltır.
İçeriğinde demir, bakır barındıran bu tohum kan hücresi oluşmasına yardımcı olur, kansızlığı giderir.
Diş sağlığını korur.
Tırnak sağlığını korur.
Antibakteriyeldir, ağız sağlığını korur.
Raynaud sendromuna iyi gelir.
Bu tohum saç sağlığını korur, saçkıran tedavisini destekler.
Bağırsak florasını düzenler bu sayede kabızlık şikayetini giderir.
Sindirimi destekler.

Hardal Tohumu Çeşitleri

Hardal bitkisinin tohumu olan hardal tohumunun birkaç çeşidi vardır. En sık kullanılanalrı ise siyah hardal tohumu, beyaz hardal tohumu ve sarı hardal tohumudur.

Siyah Hardal Tohumunun Faydaları

Siyah hardal tohumu, siyah hardal (brassica nigra) bitkisinin tohumudur, yerli Amerikalılar tarafından bulunmuştur. Özellikle baharat olarak yaygın olarak kullanılır. Siyah hardal tohumunun başlıca faydaları şunlardır:

Vücuttan toksinleri uzaklaştırır.
Kan basıncını dengeler.
Kas ağrılarına iyi gelir.
Kemik ve diş sağlığını korur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığı tedavisini destkeler.
Romatizmal hastalıkların tedavisinde kullanılır.
İltihap kurutucu etkisi vardır.
Öksürüğü giderir.
Enerji verir, cinsel isteği artırır.
Uykusuzluk sorununu giderir.
Sindirimi destekler, hazımsızlığa iyi gelir.
Kabızlık tedavisinde kullanılır.
Antibakteriyel olan siyah hardal tohumu ayak kokusunu giderir.
Metabolizmayı hızlandırır.
Adet söktürücüdür.
İdrar yolu enfeksiyonu tedavisini destekler.
Boğaz enfeksiyonunu giderir.
Bulantıyı giderir.
Tansiyonu dengeler.
Huzursuz bacak sendromuna iyi gelir.
Diz ağrılarını giderir.
El ayak üşümesi.
Karpal tünel sendromuna gibi sinir sıkışmasına iyi gelir.
Kılcal damarlarda kan dolaşımını sağlar.

Siyah Hardal Tohumu Yutmanın Faydaları

Siyah hardal tohumu toz halinde kullanıldığı gibi yutularak da kullanılır. Uyku sorunu olanlar, hazımsızlık şikayeti olanlar, kabızlık sorunu olanlar bu tohumu yutarak kullanmalıdır. Huzursuz bacak sendromu için siyah hardal tohumu, sabah ve akşam olmak üzere, aç karnına yutulmalıdır. Bu tohumu yutmak el ayak üşümesine iyi gelir.

Sarı Hardal Tohumunun Faydaları

Sarı hardal tohumunun başlıca faydaları şunlardır:

Sakinleştirici etkisi vardır.
Mideye iyi gelir.
Hazımsızlığı giderir.
Tarçın ile beraber tüketildiğinde iştah açar.
Rahat bir uyku sağlar.
İltihap kurutucu etkisi vardır.
Ağrı kesici etkisi vardır, kas ağrılarını giderir.

Hardal Tohumu Zayıflatır mı?

Hardal tohumu, vücuttan ödem atar. Kansızlığı giderir, metabolizmayı hızlandırır. Bu tohum aynı zamanda enerji verir. Bu özellikleri sayesinde kilo vermeye yardımcı olur.

Dengeli beslenme ve egzersiz eşliğinde hardal tohumu zayıflatır.

Hardal Tohumu Neye Yarar?

İster siyah olsun, ister beyaz isterse sarı hardal tohumu. Bu tohumun çeşitleri insan sağlığına oldukça faydalıdır. Hardal tohumu rahat bir uyku sağlar, sindirimi rahatlatır, kabızlığa iyi gelir. Ödem söktürücüdür, vücuttan toksin attırır. Metabolizmayı hızlandırır. Ağrı kesici etkisi vardır, kas ağrılarını giderir.

Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır?

Siyah, sarı ve beyaz hardal tohumları yemekleri lezzetlendirmek için baharat olarak kullanılır. Özellikle et ve mangal yemeklerini lezzetlendirmek için kullanılır. Makarna, salata soslarının içine eklenir.

Turşuların, salamuraların içine eklenir.

Sabah, akşam birkaç adet yutulan hardal tohumu uyku düzenini sağlar.

Hardal tohumu suda haşlanarak yemeklere sos olarak kullanılır. Haşlanan hardal tohumu suyuyla cilt temizlenebilir.

Tohumlar ezilerek toz haline getirilerek de kullanılır.

Toz haline getirilmiş tohum bir miktar suyla karıştırılır. Koyu kıvamda olmalıdır. Hazırlanan macun kıvamındaki karışım temiz bir bez yardımıyla dize uygulanır. Bu uygulama diz ağrılarına iyi gelecektir.

Bu tohum doz olarak dikkatli kullanılması gereken ürünlerdendir.

Hardal Tohumu Zararları

Hardal tohumu hassas bünyelere alerjik etki yapabilir. Fazla dozda kullanılan tohum karaciğeri yorabilir. Bu tohum toz olarak günde bir çay kaşığından fazla kullanılmamalıdır. Özellikle siyah hardal tohumu adet söktürücü etkiye sahiptir, bu nedenle hamilelere önerilmez.

Kronik ilaç kullananlar, emziren anneler doktora danışarak kullanmalıdır.