Fincanda Sufle Tarifi Tencerede Sufle Nasıl Yapılır?
Çikolatalı sufle sevenler bu tariften vaz geçemeyecek. Fırın olmadan, tencerede pişen bu sufle tarifini yemeye doyamayacaksınız. Kıvamı şaşmayan, yumuşacık fincanda sufle tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Fincanda sufle Tarifi
Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 paket çikolata
Fincanları yağlamak için tereyağ
Fincanda Sufle (Tencerede Sufle) Nasıl Yapılır?
Fincanda sufle (Tencerede sufle)
Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 paket çikolata
Fincanları yağlamak için tereyağ veya margarin
Fincanda sufle (Tencerede sufle) nasıl yapılır?
Fincanların sığacağı genişlikte olan bir tencereye, fincanların yarısına gelecek şekilde su doldurun.
Kaynatma
Tenceredeki suyu kaynatın.
Çırpma İşlemi
2 yumurta ve 1 su bardağı şekeri, şeker eriyene kadar çırpın. 
Karıştırma
Daha sonra içine sıvı yağ, süt, kakao,vanilyayı ekleyin, çırpıcı yardımıyla karıştırın. 
Kabartma tozu ve 1,5 su bardağı unu ekleyin yavaşça karıştırın.
Yağlama İşlemi
Fincanları tereyağ ile yağlayın.
Dökme İşlemi
Hazırladığınız kek hamurunu fincanlara eşit miktarda dökün. 
Çikolata Parçası
Fincana dökülen kek hamurunun içine 4 tane çikolata parçası koyun. 
Tencereye Koyma İşlemi
Fincanları kaynayan suyun içine yerleştirin, tencerenin ağzını kapatın. 
10 dakika pişirin.
10 dakika sonra tencerede sufleniz hazır.
Püf Noktası
Tencerede sufle yapımında, tencereye konulan su miktarı önemlidir. Fazla miktarda kullanılan su pişme sırasında kaynarken fincanların içine girebilir. Tencerenin su oranı fincanların yarısından yukarı olmamalıdır, yarısından az aşığı seviyede olmalıdır.
Tencerede sufle yapımında, tencerenin yüksekliği fincanları içine tam alacak ve kapağı kapanabilecek derinlikte omalıdır. Yeterince derin olmayan tencerede sufleler tam pişmez.
Bu tarifle 6 adet çay fincanı, 1 adet kahve fincanına yetecek kadar kek hamuru miktarı çıktı.
Pişirme süresini 10 dakikadan uzun tutarsanız sufle, çok güzel bir çikolatalı keke dönüşür.
Suflenin içinin daha akıcı kıvamda olmasını isterseniz, pişirme süresini 6-7 dakika yapabilirsiniz.
Tencere sufle tarifinde fincan yerine, sufle kaseleri de kullanabilirsiniz.
Tencerede sufle piştikten sonra, tencerenin kapağını açmaktan korkmayın, pişen sufleler kabarmış olarak kalır, sönmezler.
Fincanda sufle tarifinde yumuşacık bir kek elde etmek için şeker ve yumurtayı, şeker eriyip köpük olana kadar çırpın.
Bu işlemden sonra mikser kullanmayın, el çırpıcısı ile devam edin.
Tencerede sufle tarifinde, fincanların içine koymak için sütlü çikolata kullandık. İsteğe göre bitter veya damla çikolata da tercih edilebilir.
Suflenin içine sütlü çikolata yerine beyaz çikolata da koyabilirsiniz.
Afiyet olsun…
