Puding Tarifi
Çocuklar bu tarifin müptelası olacak. Lezzeti ile olduğu kadar pratik olmasıyla da bu tarif sizin favori tariflerinizden olacak. Çocukların ve çocuk kalanların bayılacağı puding tarifi…
Puding Tarifi
Puding Tarifi Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı kakao
4,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket sütlü çikolata
Bulamak için
Hindistan cevizi
Süslemek için;
Fındık, ceviz, damla çikolata
Püf Noktası
Kakao, un, nişasta, şeker önce hepsi bir karıştırılır, bu sayede pişerken topaklanma olmaz.
Pudingi pişirirken karıştırmayı bırakmıyoruz, yoksa dibi tutar.
Pudingi pişirirken tereyağ, vanilya ve çikolata en son ilave ediliyor.
Pudingleri buzdolabından çıkardıktan sonra, fincandan kolay ayrılması için, pudinglerin kenarlarını fincandan ayırın.
Bu puding tarifinde, 7 adet büyük boy fincan çıkıyor. Türk kahvesi fincanı ise 12 adet çıkıyor.
Puding Nasıl Yapılır?
Yapılışı
- Uygun tencereye, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı kakaoyu koyun ve güzelce karıştırın.
- Bu karışımın üzerine dört buçuk su bardağı sütü ilave edin.
- Kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Koyulaşan pudingin içine, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 paket vanilya ve 1 paket çikolata ekleyin. Bu malzemeler eriyene kadar karıştırın.
- Ocağın altını kapatın.
- Büyük boy fincanların içini teker teker ıslayın, bu pudingin fincana yapışmadan ters çevrilmesini sağlayacak.
- Fincanlara pudingi eşit miktarda bölüştürün, soğuması için buzdolabına atın.
- 2 saat sonra fincanları dolaptan çıkarın ve fincanları ters çevirerek pudingi çıkarın.
- Çıkan pudingleri hindistan cevizine bulayın ve servis tabağına yerleştirin.
- Bu işlemi tüm pudingler yapın.
- Pudinglerin üstünü ceviz veya fındık ile süsleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN…
