Kedi Dili Tatlısı

Müthiş bir tatlı tarifiyle sizlerleyiz. Kedi dili tatlısı görüntüsüyle misafirlerinizin hem gözünü hem damağını şenlendireceksiniz. Bulunduğu sofraların gözdesi olan kedi dili tatlısı…

Kedi Dili Tatlısı Tarifi

Malzemeler

2 paket kedi dili

1 paket çiğ krema

1 su bardağı şeker

1 litre süt

1 fincan nişasta

2 dolu yemek kaşığı un

1 paket vanilya

Kedi dillerini ıslatmak için

1 su bardağı süt

1 paket çikolata

2 yemek kaşığı şeker

Süslemek için

Fındık 

Çikolata

Püf Noktası

• Kedi dillerini ıslatmak için kullanacağınız çikolatalı sütün soğuması lazım.
• Muhallebisine ekleyeceğimiz çiğ krema, muhallebi ılık dereceye geldikten sonra ilave edilir.
• Muhallebiye ekleyeceğiniz vanilyayı, krema ile beraber en son ekleyin.
• Muhallebiyi pişirirken karıştırmayı unutmayın.
• Kedi dili tatlısının üzerini süslemek için farklı malzemeler kullanabilirsiniz.
• Kedi dili tatlısı akşamdan hazırlanıp, sabah servis yapılabilecek muhteşem bir tatlıdır.
• Biz tarifte mısır nişastası kullandık, sizler evde olan nişastayı değerlendirebilirsiniz.
• Kedi dili tatlısı, kelepçe kalıptan  ayrıldıktan sonra dağılmaz bundan endişe etmeyin, kurdela görsel amaçlı kullanılır.
• Kedi dillerinin hepsi teker teker çikolatalı sütte ıslatılır, ıslatma işleminde uzun tutulmasına gerek yoktur. Kedi dillerini çikolatalı süte batırıp çıkarmak yeterlidir.Dikkat edilmesi gereken kedi dillerinin her yanının ıslanmış olmasıdır.

Kedi Dili Tatlısı Nasıl Yapılır?

Yapılışı

• Bir su bardağı sütü cezveye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynayan sütün içine 2 yemek kaşığı şeker ve 1 paket çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
• Çikolatalı sütü soğumaya bırakın.
• Tencerenin içine 1 su bardağı şeker, 1 fincan nişasta, 2 dolu yemek kaşığı un eklenir. ve karıştırılır.
• Bir litre sütte eklenir ve tencere ocağa alınır. Kısık ateşte karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
• Pişen ve koyulaşan muhallebinin altı kapatılır. Muhallebi ılımaya bırakılır bu arada sık sık karıştırılır.
• Ilıyan muhallebiye bir paket çiğ krema ve 1 paket vanilya eklenir. Muhallebi güzelce karıştırılır.
• Ayarlanabilir çember kalıp düz bir tabak veya tepsiye yerleştirilir.
• Bir tane kedi dili alınır ve soğumuş olan çikolatalı süte batırılır, kedi dili tamamen süte batması gerekir. 
• Çikolatalı sütle ıslanan kedi dili çember kalıbın kenarına dik şekilde yerleştirilir. Bu işlem çember kedi dili ile çevrilene kadar devam edilir.
• Çemberin etrafı kedi dili ile kaplanınca, zemin de kedi dili ile kaplanır.Kedi dilleri çikolatalı süte batırılır ve zemine dizilir.
• Çemberin iç zemini çikolatalı süte batırılmış kedi dili ile kaplandıktan sonra, üzerine hazırlanan muhallebinin yarısı dökülür.
• Dökülen muhallebinin üzerine tekrar kedi dili dizilir.
• Kedi dilleri çikolatalı sosa batırılır ve muhallebinin üzerine dizilir.
• Muhallebinin tamamı ıslatılmış kedi dili ile kaplandıktan sonra, tencerede kalan muhallebi dökülür.
• Hazırlanan kedi dili tatlısı buzdolabında en az iki saat bekletilir.
• İki saat sonunda üzeri fındık ve çikolata ile süslenir.
• Çember kalıp kedi dillerinden çıkarılır ve kedi dillerinin etrafı kurdela ile sarılır.

Afiyet Olsun…