Yalancı Baklava Nasıl Yapılır, Yalancı Baklavanın Malzemeleri Nelerdir?

Baklava açmak herkesin yapabileceği bir işlem değildir, emek ve ustalık ister. 

Yalancı baklava, yufka açmayı bilmeyenler için baklava tadında bir tariftir.

Peki baklavayı aratmayan yalancı baklava tarifi nasıl yapılır? Yalancı baklava malzemeleri nelerdir? Yalancı baklava kaç derecede pişer? Merak edilenleri sizler için derledik…

Yalancı Baklava Nasıl Yapılır?

Baklava açmak ustalık isteyen, oldukça zahmetli bir işlemdir. Bu meziyete sahip olmayan kişiler için muhteşem bir tarif; yalancı baklava…

Yalancı Baklavanın Malzemeleri Nelerdir?

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• 3-3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz veya fındık
• 1 yemek kaşığı sirke

Şerbeti için:

• 3 ,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Bir dilim limonun suyu

Yalancı Baklava Tarifi

• Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Tüm malzemeleri tencerede birleştirelim ve ocağa alalım. Şerbet kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika daha kaynatalım. Şerbeti soğumaya bırakalım.
• Uygun bir kabın içine 1 yumurta kırılır. Üzerine bir su bardağı sıvıyağ, tuz, yarım su bardağı süt, sirke, yarım su bardağı su eklenir. Bu malzemeler iyice karıştırılır. 
• Ardından nişasta, un, kabartma tozu eklenir. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilir. Son olarak bir bardak ceviz veya fındık yalancı baklava hamuru malzemelerine eklenir. 
• Uygun bir tepsi yağlanır ve hamur eşit şekilde tepsiye serilir. 
• Baklavaya özel şekilde dilimlenir.
• Yalancı baklava önce 170 derecede 15 dakika pişirilir. Ardından fırın derecesi 180 olarak ayarlanır. Bu tarif ağı ağır pişmelidir, hızlı pişen yalancı baklavanın içi hamur kalabilir.
• Üzeri kızaran tatlı fırından alınır ve soğuk şerbeti üzerine dökülür. 
• Şerbeti çektiğinde tatlı servise hazır…