Fırında Haşlanmış Patates Tarifi
Haşlanmış patates ile birçok mükemmel yemek yapılabilir. Haşlanmış patates ile yapılan yemeklerin başında kızartma, salata, püre gibi muhteşem tarifler akla gelse de, fırında yapılan yemeği de parmak yedirecek lezzette olur.
Fırında Haşlanmış Patates Tarifi
Malzemeler;
- 1 Kilo haşlamalık patates
- 5 diş sarımsak
- Bir yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Nane
- Karabiber
- Toz biber
- Rendelenmiş kaşar
- Kimyon
- Patatesleri haşlamak için su
Fırında Haşlanmış Patates Nasıl Yapılır?
- Bir kilo haşlamalık patatesleri iyice yıkayın.
- Uydun bir tencereye alın ve üzerine çıkana kadar su ilave edin.
- Tencereyi ocağa alın. Su kaynamaya başladığında bir tatlı kaşığı tuz ilave edin.
- Patatesler yumuşayana kadar haşlama devam edin. Küçük bir çatalı bir patatese batırın, çatal rahatlıkla batıyorsa patatesler pişmiş demektir.
- Haşlanan patatesleri süzün.
- Fırın kabının içinde sarımsakları tuz yardımıyla ezin. Ardından tereyağ, nane, toz biber, karabiber ve tercih edilen baharatları ekleyin.
- Patatesleri ekleyin ve baharatlara harmanlayın.
- Rendelenmiş kaşarı üzerine ekleyin, fırına verin.
- Kaşar peyniri eriyene kadar fırında bekletin. Sıcak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun…
HaşlanmışPatates Yemekleri
Türk mutfağında ayrı bir yere sahip olan patates birçok yemeğin ana malzemesi olmaktadır. Haşlanmış olarak da birçok yemek elde edilir.
Haşlanmış patatesten yapılan yemeklerin başında şunalr gelir;
- Haşlanmış patates kızartması
Bu tarifte haşlanan patateslerin kabuğu soyulur ve ince ince dilimlenir. Mısır unu, tuz ve baharat eklenerek tavada ters düz kızartılır.
- Yoğurtlu salata
Oldukça pratik ve sağlıklı bir tariftir. Haşlanan patateslerin kabuğu soyulur ve ezilerek püre haline getirilir. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt yapılır ve patateslere eklenir. Üzerine tereyağ, nane, biber karışımından bir sos yapılır.
Bu tariflerin yanı sıra; patates köftesi, klasik patates salatası, püre, mücver en sık yapılan tarifler arasında yer alır.
