PEYNİRLİ PİŞİ

Puf puf kabaran, yağ çekmeyen lezzetlimi lezzetli pişi. Kahvaltı sofralarını süsleyen pişi peynirle buluşmasıyla damağınızda lezzet şöleni oluşturacak.

Hamur kızartması,kolaç,lokma gibi isimlerine de olan pişinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

PiŞİ

MALZEMELER

2 su bardağına yakın su

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 çay kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz.

İçi için

Beyaz peynir

Kızartmak için Sıvıyağ

YAPILIŞI

• Suyu cezveye koyun, ılıyana kadar ısıtın.
• Derin bir kasenin içine unu koyun daha sonra kuru maya, tuz,şeker ilave edin.
• Suyu azar azar dökerek hamuru yoğurun. Hamura suyu birden dökmemelisiniz.
• Hamur ele yapışmayan kıvama gelinceye kadar su ekleyin.
• Yoğurduğunuz hamuru hava almaması için stresle kapatın.
• 30 dk mayalanması için dinlendirin.
• Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturun.
• Merdane yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
• Açtığınız hamurun içine peynir koyun ve ay şeklinde kapatın.
• Hamurun açılmamasına dikkat edin.
• Kızgın yağda hamurun iki tarafını kızartın.
• Kızarttığınız pişileri kağıt havlu serili bir kaba çıkarın.

Püf Noktası

Pişileri kızarttığınız yaği iyice kızgın olmalı bu sayede pişiler yağ çekmez

Bu tarifle sade pişi de yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN…