MAGNOLİA TATLISI

               Son zamanların en gözde tatlılarından olan magnolia, tadı lezzetli, tarifi kolay ve hafif bir tatlıdır. Esasında ilk olarak NewYork da yapılmaya başlanmıştır. Daha sonra ünü ülkemize kadar uzanan magnolia tatlısı, birçok pastanelerde hatta malzemelerinin kolay bulunmasından dolayı evlerde de yapılmaya  başlandı.

MAGNOLİA TARİFİ

Malzemeler:

3 su bardağı süt

2 tane yumurta ( sadece sarısı kullanılacak)

1,5 çay bardağı şeker

 3 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 kutu krema

yarım pakete yakın bebe bisküvisi

çilek

Yapılışı:

                Tencereye süt ,yumurta sarıları, vanilya ve şekeri koyun.Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırın sonra içine nişastasını ekleyin, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin .

                Muhallebi kıvamını alınca içine kremayı ekleyin çırparak pişirmeye devam edin. Muhallebi kıvamını alınca ocağın altını kapatın.

                  Bebe bisküvilerini un haline getirin, seçtiğiniz  kaselerin dibine 2 yemek kaşığı bebe bisküvisi koyun. Kaselerin içini dilimlediğimiz çilekleri dizin ve kaselere 1 yada 1,5 kepçe muhallebi koyun. Kalan bebe bisküvilerini muhallebi dolu kaselerin üstüne koyun. 

                  Buzdolabında soğuyuncaya kadar dinlendirin. Magnolia tatlısını servis ederken muz ve ya çilek ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…