ISLAK KEK TARİFİ

Yumuşacık keki, bol çikolatalı sosu ile ıslak kek sevenlerin bayılacağı bir tarif. Islak kekin sosundaki yumurta kokusunu sevmeyenler bu tarifi muhakkak denemeli. Sosunda bol çikolata olan ıslak kek tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

ISLAK KEK TARİFİ

Islak Kek Tarifi Malzemeleri

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

3 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Sosun tarifi

2.5 su bardağı süt

Yarım su bardağı şeker

3 yemek kaşığı kakao

160 gr çikolata

Islak kek tarifinin yapılışı

• Dört yumurtayı derin bir kaseye kırın, içine şekeri ilave edin.
• Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın,yumurta ve şekeri çırptıktan sonra mikser kullanmayı bırakın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyin, çırpıcı ile karıştırın.
• Kakao,vanilya ve kabartma tozunu ekleyin, yavaş yavaş karıştırın.
• Unu ilave edin. 
• Keki pişireceğiniz tepsiyi yağlayın ve kek hamurunu tepsiye dökün.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
• Bu arada sosu hazırlayın
• 2.5 su bardağı sütü cezveye boşaltın içine kakao ve şekeri ilave edin, ocağa koyun
• Süt kaynayınca ocağı kapatın ve çikolatayı ilave edin.
• Çikolata eriyene kadar, sütü karıştırın.
• Kek piştikten sonra 10 dk dinlendirin.
• Dinlenmiş kekin üstüne hazırladığınız çikolata sosunu boşaltın.
• Yarım saat dinlendikten sonra servise hazır.