hashali-revani — Haşhaşlı Revani Tarif (Muhallebili)

Haşhaşlı Revani Tarifi (Muhallebili)

Pamuk gibi keki, kıvamında şerbeti ve muhteşem muhallebisi ile haşhaşlı revani tarif ile karşınızdayız. Bu tarifle çay saatleriniz daha keyifli geçecek, misafir sofralarınız daha lezzetli olacak. Tadanlar mutlaka tarifini isteyecek. Muhteşem lezzetiyle haşhaşlı revani tarif.

HAŞHAŞLI REVANİ TARİFİ ( MUHALLEBİLİ)

Haşhaşlı Revani Tarif Gösterimi

Revani Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı mavi haşhaş

1 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı irmik

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Revani Şerbeti için;

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Yarım limon suyu

Revani Muhallebisi için;

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

3 su bardağı süt

1 paket krem şanti

Yarım su bardağı şeker

1 paket vanilya

Haşhaşlı Revani Tarif Püf Noktaları

Revaninin kekini yaparken yumurta ve şeker güzelce, şeker eriyene kadar çırpılmalıdır.
Malzemelerin oda ısısında olması gerekir.
Kabartma tozu ve un elenerek eklenmelidir.
Haşhaşlı revaninin şerbeti sıcak keki ılık olmalıdır.
Haşhaşlı revaninin şerbetini dökmeden önce kekin üzerine kürdan ve ya çatal yardımıyla minik minik delikler açın, bu sayede kek şerbetini daha iyi içine çeker.
Haşhaşlı revaninin muhallebisinde kullanılan nişasta mısır veya buğday olması farketmez.
Revanini hazır olduktan sonra buzdolabında en az 2 saat beklemelidir.

HAŞHAŞLI REVANİ TARİFİ VE YAPILIŞI?

Yumurtaları derin bir kabın içine alalım, üzerine bir su bardağı şekeri ekleyelim ve şeker eriyene kadar mikser yardımıyla çırpalım.
Şeker erdikten sonra, bir su bardağı süt, bir su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı irmiği ekleyelim.
Bir su bardağı un, bir paket vanilya ve bir paket kabartma tozunu da eleyerek ekleyelim ve tüm malzemeleri karıştıralım.
En son olarak bir su bardağı mavi haşhaşı ekleyelim ve karıştıralım.
Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim. Tepsiye hamuru eşit olarak yayalım.
Önceden ısınmış 180 derecede fırında, kekin üzeri kızarana kadar pişirilir, yaklaşık 20 dakikada pişiyor.
Pişen keki fırından çıkaralım ve ılımasını bekleyelim.
Tencereye iki su bardağı şeker ve iki su bardağı suyu alalım. Tencereyi kısık ateş yanan ocak gözüne alalım ve kaynamasını bekleyelim.
Kaynayan şerbete yarım limon suyu sıkalım ve 10 dakika kaynatalım.
10 dakika sonra şerbetin altını kapatalım ve ilk sıcaklığının çıkması için 3-5 dakika bekleyelim.
Pişen kekin üzerini kürdan ve ya çatal yardımıyla minik minik delikler açalım ve şerbeti kepçe yardımıyla azar azar dökelim.
En son olarak muhallebisini yapalım.
Tencereye 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, yarım su bardağı şekeri alalım ve karıştıralım.
Üzerine bir su bardağı sütü dökelim ve un ile nişasta eriyene kadar karıştıralım.
Geride kalan 2 su bardağı sütü de ekleyelim.
Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alalım içine bir paket vanilya ekleyelim ve karıştırarak 10 -15 dakika dinlendirelim. Bu arada karıştırmayı ihmal etmeyelim.
Dinlenen ve ılık ısıya gelen muhallebinin içine 1 paket krem şanti dökelim ve karıştıralım.
Bu aşamada mikser yardımıyla 5 dakika karıştıralım.
Hazır olan muhallebiyi revaninin üzerine dökelim. İsteğe göre üzerini hindistan cevizi ve çilek ile süsleyelim.
Buzdolabında en az 2 saat bekletelim.
Haşhaşlı revaniniz hazır.