Genel

Limonlu Bisküvili Pasta

Yaz sıcaklarında içinizi serinletecek, ferah muhteşem bir tatlı. Muhallebi, limonlu pelte ve bisküvinin muhteşem buluşması bu tarifte. Bugün sizlerle limonlu bisküvili pasta tarifini paylaşıyoruz.

Limonlu Bisküvili Pasta Tarifi

Limonlu Bisküvili Pasta Gösterimi

Limonlu Bisküvili Pasta Malzemeler

3 su bardağı süt

Yarım su bardağı un

1 adet limon kabuğu rendesi

Yarım su bardağı şeker

Bir paket vanilya

Sosu için;

3 yemek kaşığı nişasta

Yarım su bardağı şeker

2 su bardağı su

1 adet yumurta sarısı

1 çay bardağı limon suyu

Yarım çay bardağı portakal suyu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 paket petibör bisküvi

Püf Noktaları

  • Limonlu bisküvili tatlı tarifinde biz portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi kullandık. Arzu eden sadece limon ve limon kabuğu ile yapabilirler.
  • Limonlu bisküvi tarifinde, bisküvileri kırarak kullandık, sizler bisküvileri bütün kullanabilirsiniz.
  • Muhallebi yapımında önce un ve şekeri karıştıralım. böylelikle un topak olmaz.
  • Pelte yapımında ise önce nişasta ve şekeri karıştıralım, böylelikle nişasta topaklanmaz.
  • Nişasta kullanımında mısır ya da buğday nişastası kullanılabilir.
  • Bu tarifin videolu anlatımında biz tatlımızı tepsiden ters çevirerek yaptık, sizler kendi tercihinize göre tatlınızı servis yapabilirsiniz.
  • Tatlının şeker oranını tercihe göre artırabilirsiniz.
  • Tarifte önce muhallebiyi pişirdik, ardından limonlu pelteyi yaptık. Pelteyi pişirme sırasında mutlaka muhallebinin karıştırılması gerekir, yoksa muhallebinin üstü kabuk bağlar.

Limonlu Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır?

  • İşe bir paket petibör bisküviyi kırarak başlayalım, arzu eden bisküvileri bütün kullanabilir. 
  • Bisküvileri kırdıktan sonra muhallebi yapımına geçebiliriz.
  • Tencerenin içine, yarım su bardağı un, yarım su bardağı şekeri alalım ve iyice karıştıralım. Böylelikle un pişerken topak olmaz.
  • Ardından süt, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyelim.
  • Tencereyi ocağa alalım ve muhallebi koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
  • Muhallebi koyulaştığında ocağın altını kapatalım, pelte yapımı sırasında arada muhallebiyi karıştırmayı unutmayalım.
  • Limonlu bisküvili pasta tarifinin peltesini yapmaya başlayalım.
  • Tencereye 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta ve şekeri alalım, iyice karıştıralım.
  • Ardından 2 su bardağı su, 1 çay bardağı limon suyu, yarım çay bardağı portakal suyu, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 adet portakal kabuğu rendesi ve 1 adet yumurta sarısını ekleyelim. İyice karıştıralım ve tencereyi ocağa alalım.
  • Pelte koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
  • Pişen pelteyi ocaktan alalım.
  • Limonlu bisküvi tatlısını, tepsiyi ters çevirerek servis yapmayı düşünüyorsanız, tatlıyı yapacağınız tepsiyi ıslatın.
  • Tepsiye önce peltenin yarısını dökelim.
  • Peltenin üzerine bir sıra bisküvi dizelim.
  • Ardından muhallebinin yarısını dökelim ve bisküvilerin üzerini kapatacak şekilde yayalım.
  • Muhallebinin üzerine bir sıra kırılmış bisküvi serelim.
  • Bisküvilerin üzerine limon peltesinin kalanını dökelim ve bisküvilerin üzerine yayalım.
  • Kalan bisküvileri limon peltesinin üzerine dizelim.
  • En son olarak kalan muhallebiyi dökelim ve tepsiye yayalım.
  • Limonlu bisküvi tatlısını buzdolabında en az 2 saat soğutalım.
  • Buzdolabında soğuyan tatlıyı dolaptan çıkaralım.
  • Tatlıyı ister ters çevirip, ister tepside dilimleyip servis edelim.
  • Limonlu bisküvi tatlısını, hindistan cevizi, çikolata, fındık, fıstık gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu