Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Mükemmel bir kuruyemiş olan kabak çekirdeği, sağlığa faydaları duyanları şaşırtıyor.Kolesterol dengeleyen kabak çekirdeği kalp sağlığının da dostudur. Magnezyum, demir, bakır zengini de olan kabak çekirdeğinin faydaları nelerdir? Kabak çekirdeği yağının faydaları nelerdir? Bu soruların cevapları yazımızda…
Kabak Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?
Kabak sebzesinin içinden çıkan kabak çekirdeği kuruyemiş olarak listenin başında gelir. Çay sohbetlerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, sağlığa faydaları saymakla bitmiyor. Kabak çekirdeği barındırdığı, çinko, fosfor, kalsiyum, demir gibi minerallerden başka yüksek oranda E vitamini içerir. Kabak çekirdeği ısıl işlem görmeden tüketildiği zaman içinde barındırdığı vitamin ve minerallerin daha fazla etkili olduğu tespit edilmiştir.
Kalp ve damar sağlığı dostu olan kabak çekirdeğinin diğer faydaları şunlardır…
Beyin Sağlığı
Kabak çekirdeği beyin sağlığı ve hafızanın daha güçlü olması için muhteşem bir besin kaynağıdır. İçinde barındırdığı yüksek oranda çinko unutkanlığı giderir, beyin sağlığını destekler.
Kemik Sağlığı
İçinde olan yüksek oranda magnezyum sayesinde kemik yoğunluğunu artırarak, kemik erimesi riskini azaltır.
Bağışıklık Sistemini Kuvvetlendirir
Mineraller bakımından zengin olan kabak çekirdeği bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, virüs kaynaklı hastalıkların önüne geçer.
Kalp Dostu
Kabak çekirdeğinin barındırdığı fitosteroller ve omega 3 yağ asidi kötü kolesterolü düşürür. Kabak çekirdeği ayrıca, kan pıhtılarını engelleyerek kalp krizi ve felç riskini düşürür.
Parazitleri Düşürür
Parazitler özellikle sindirim sisteminin sağlığını bozar. Sindirim sistemini olumsuz etkileyen parazitler ishal ve ya kabızlığa yol açar. Bunun yanında iştahsızlığa da sebep olan parazitlerin vücuttan atılmasında kabak çekirdeği çok etkilidir.
Antikanser
Kabak çekirdeği özellikle, prostat, mide, kolon ve akciğer kanseri çeşitlerinde yardımcı tedavi olarak kullanılabilir.
Böbrek Sağlığı
Kabak çekirdeği, idrar kesesinde genişleme ve boşalma sorunu olan kişilerin tüketmesi önerilir. İdrar söktürmede etkileri kanıtlanmıştır. Bunun yanında tüm idrarın vücuttan atılmasıyla kum ve taş oluşmasını engeller.
Sperm Kalitesini Yükseltir
Kabak çekirdeği prostat sağlığını destekler. İçinde bulunan çinko sayesinde sperm kalitesini artırır.
Stres ve Depresyona Karşı Savaşır
Kabak çekirdeği barındırdığı vitamin ve mineraller sayesinde stres ve depresyonu engeller.
Lif Zengini
Yüksek lif oranı sayesinde kalp hastalığı, diyabet ve obezite gibi rahatsızlıkları önler.
Kabak Çekirdeği Yağı Faydaları Nelerdir?
- Cilt için gerekli olan A, B, E vitaminlerini barındırır. Aynı zamanda selenyum,fitosteroller, çinko ve kukurbitin içerir.
- Kabak çekirdeği yağı, diş eti sorunlarını giderir.
- Kabak çekirdeği yağı, enfeksiyonu önler.
- Kabak çekirdeği yağının ödem atıcı etkisi vardır.
- Kabak çekirdeği yağında bulunan, serotonin ve melatonin sayesinde stres ve depresyonu önler ayrıca rahat bir uyku sağlar.
Kabak Çekirdeğinin Besin Değeri
100 gr için
Kalori// 553
Toplam Yağ// 46,7 gr.
A vitamini // 70 IU
D vitamini // 0IU
Karbonhidrat // 215.0 g
Kalsiyum // 51 mg.
Protein // 29.0 g
Magnezyum // 11 mg
Niasin // 2,4 mg
Tiamin // 0.24 mg
Demir // 11,2 mg
