Bektaşi Üzümü Faydaları Nelerdir? Nasıl Yenir? Nerede Yetişir?

Her derde deva, mucizevi bitki bektaşi üzümü nedir? Bektaşi üzümü nerede yetişir, ne zaman olur? Bektaşi üzümü faydaları nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tüm merak edilenleri sizler için derledik…

Bakması ve yetiştiriciliği oldukça kolay olan bektaşi üzümü insan sağlığı için oldukça faydalı bir bitkidir.  Tam bir vitamin ve mineral deposu olan bu bitki hakkında tüm merak edilenleri bu yazımızda bulabilirsiniz.

Bektaşi Üzümü Nedir?

Frenk üzümü cinsinden olan,  sarımsı-yeşil, kırmızı ufak meyveleri olan bir bitkidir. Bektaşi üzüm meyvelerinin tadı hafif mayhoştur. Bitkinin meyvesi yumuşak olup küçük üzümü andırır. Bitkinin yaprakları tüy ile kaplıdır. Bu sayede bitki don olayına karşı kendini korur. Bitki taş kıran familyasının bir üyesidir.  Çalı görünümlü olan bektaşi üzümü bir metreye kadar uzayabilir.    Bektaşi üzümü içeriğinde A, B,C ve E vitaminlerini barındırır. Özellikle C vitamini zengini olan bu bitki, 100 gramında 34 miligram C vitamini barındırır.

Ayrıca potasyum, manganez, bakır, fosfor ve demir zenginidir. Zengin içeriği sayesinde insan sağlığına oldukça faydalıdır. Bektaşi üzümü Türkiyede “amla meyvesi” olarak da bilinir.

Bektaşi Üzümü Nerede Yetişir?

Bektaşi üzümü yetiştirilmesi kolay olan bir bitkidir. Ancak bitki kuraklığı çok sevmez. Bitkinin ana vatanı Orta Asya, Kafkasya ve Avrupadır. Bektaşi üzümü Türkiyede ise Kuzeydoğu Anadolu, Kuzey Anadolu,  Kuzey Trakya ‘da dağlık bölgelerde kendiliğinden yetişir.  Kuraklığı sevmeyen bitki, yapı olarak yumuşak ve nemli toprakları sever.

Bektaşi üzümünün birçok çeşidi vardır. Bitki yetiştiği bölgeye göre farklı türlere ayrılır. Bektaşi üzümü türleri şunlardır:

• Avrupa Türü; Ribes uva-crispa
• Asya türleri; Ribes akbestris, Ribes formosanum, Ribes, bureiense, Ribes asiculara
• Amerika türleri; Ribes divaricatum, Ribes, niveum, Ribes, cynosbati

Bilinen başlıca bektaşi üzümü çeşitleridir.

Bektaşi Üzümü Ne Zaman Olur?

Amla meyvesi olarak da bilinen bektaşi üzümü, Çin tıbbında oldukça önemli bir yere sahiptir. Ayrıca mutfaklarda birçok ürüne malzeme olarak kullanılır. Çok yıllık bir bitki olan bektaşi üzümü, meyveleri  normal üzüm gibi salkım halinde büyür. Gıda sektöründe birçok ürün içinde kullanılabilen amla meyvesi Haziran ayında olgunlaşır. 

Bektaşi üzümü sarı, yeşil yada kırmızı renkte olabilir. Bektaşi üzüm salkımlarında bazen farklı renklerde üzümler olabilir. Bitkinin meyveleri yetiştiği bölgeye göre değişik tatlarda olabilir.

Bektaşi Üzümü Nasıl Yenir?

Amla meyvesi olarak da bilinen bektaşi üzümü, taze ve çiğ olarak tüketilebilir. Bitkinin meyvesi tam bir antioksidan kaynağıdır ve en faydalı hali taze ve çiğ halidir.  Ancak olgunlaşmayan bektaşi üzümü yenmemelidir.  Bu bitkiyi taze bulamayanlar üzülmesin, bitki kurutularak da tüketilebilir.  Bitkinin sadece meyvesi tüketilmez, yaprakları da tüketilmek için uygundur.  Bektaşi üzümü yaprakları kurutulur ve çay olarak tüketilir.  Bektaşi üzümü yapraklarından elde edilen çay tam bir şifa deposudur. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığı gibi hastalıklardan korur.

Bektaşi üzümü sadece meyve olarak tüketilmez, reçel, marmelat yapımında da kullanılır. Ayrıca pasta süslemesinde kullanılan muhteşem bir görsele sahiptir.  Bu bitkinin meyvesi kurabiye, turta ve tart yapımında da kullanılır. Bektaşi üzümü meyvesinden çok güzel meyve suyu da elde edilir.  Şarap, sirke yapımında da bu üzümden faydalanılır. 

Bektaşi Üzümü Faydaları Nelerdir?

Bektaşi üzümü,  içeriği oldukça zengin olan bir meyvedir. Sade meyve olarak tüketilen bu meyve  reçel, marmelat, sirke, şarap yapımında da kullanılır. Ayrıca çay yapımında da yaprakları kullanılır. Tam bir C vitamini deposudur. Vitamin ve mineralleri barındırır, doğal antioksidandır. Bektaşi üzümünün başlıca faydaları şunlardır:

• Tam bir C vitamini deposudur. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı vücudu korur.
• C vitamini deposu olan bu meyve cilt sağlığını korur. Ayrıca vücudun kolajen üretmesini sağlar, yaşlanmaya karşı savaşır.
• Antioksidan olan bektaşi üzümü vücuttan zehirli maddeleri uzaklaştırır.
• Saç beyazlamasını önler. 
• İçeriğinde birçok vitamin barındıran bu meyve tam bir göz dostudur. Gözün görme gücünü artırır, göz sağlığını korur, hastalıkların önüne geçer.
• Ağrı kesici etkisi vardır. Bu sayede regl döneminde olan kadınların ağrılarını önler.
• Bu bitkinin meyvesi kan şekerini dengeler. Bitkinin meyvesini diyabet (şeker) hastaları tüketebilir.
• Lif barındırır, bağırsakları çalıştırır. Bu sayede kabızlık gibi sorunların önüne geçer.
• Bitkinin meyvesi diüretiktir. Bu sayede idrara çıkarır, vücuttan fazla suyu uzaklaştırır.
• Bektaşi üzümü, kırmızı kan hücrelerini artıran bir meyvedir. Bu özelliği sayesinde kansızlığı önler, kansızlık sorununu çözer.
• Antioksidan olan bu meyve enfeksiyon hastalıklarını önler.
• Kalsiyum barındıran bektaşi meyvesi, kemik sağlığını korur ve destekler, kemiklerin daha güçlü olmasını sağlar.
• Zengin içeriği sayesinde kanser riskini azaltır.
• Kılcal damarları güçlendirir.
• Tansiyonu dengeler, tansiyon hastalarına tavsiye edilir.

Bektaşi Üzümü Çayı Faydaları Nelerdir?

Bektaşi üzümü meyvesi kadar yaprakları da oldukça faydalı bir bitkidir. Kurutulmuş yapraklarından elde edilen çayın faydaları şunlardır:

• Bektaşi üzümü yapraklarından yapılan çay adet düzensizliğini düzenler.
• Kireçlenmeye iyi gelir.
• Vücudu hastalıklara karşı korur.
• İdrara çıkartır, vücuttan ödem attırır.
• Kan şekerini dengeler.
• Regl döneminde olan ağrıları giderir.
• Kansızlık sorununu çözer.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu hastalıklara karşı korur.
• Bektaşi üzümü çayı yada meyvesi saç beyazlamasını önler.

Bektaşi Üzümünün Saça Faydaları

Mucizevi bir bitki olan bektaşi üzümü neredeyse her derde deva olan bir bitkidir.  Tam bir vitamin ve mineral deposu olan bu bitki saç sağlığı içinde oldukça faydalıdır. 

Bektaşi üzümü, saçı besler, saçın daha canlı ve sağlıklı uzamasını sağlar. Taze meyve yada çay olarak tüketilen bu bitki saçların beyazlamasını önler.  Saç sağlığı için yada saçın beyazlamasını önlemek için taze meyve olarak tüketilir. Ayrıca bektaşi üzümü meyvesinin suyu saçlara sürülerek faydalarından yararlanılır. Bitkiden elde edilen çay ile saçlar yıkanabilir.

Bektaşi Üzümü Yağı (Amla Yağı) Faydaları Nelerdir?

Amla yağı olarak da bilinen bektaşi üzümü yağının birçok faydaları vardır.  Amla yağının bilinen en büyük özelliklerinden biri saça olan etkileridir. Amla yağı saç dökülmesini önler, yeni ve sağlıklı saç çıkmasını sağlar.  Amla yağı olarak bilinen bektaşi üzümü yağının başlıca faydaları şunlardır:

• Amla yağı saçı besler, saç dökülmesini önler.
• Yeni ve sağlıklı saç çıkmasını sağlar.
• Amla yağı, sakal sağlığı içinde tavsiye edilir, sakalların daha gür olmasını sağlar.
• Cildi besler, canlı ve parlak bir cilt oluşmasını sağlar. Ancak amla yağı bazı hassas ciltlerde tüylenme yapabilir.
• Doğal peeling görevi görür.
• Saç dökülen yerlerden yeni saç çıkmasını sağlar.
• Düzenli kullanılan amla yağı saçlardaki beyazlamayı önler. Ancak amla yağının bu özelliği boyalı saçları olumsuz etkiler. Boyalı saçların renk tonunu değiştirebilir.
• Bektaşi üzümü yağı yada amla yağı haftada bir iki defa saçlara uygulanır, uygulama sonrası 4-5 saat beklenmelidir. Saçları boyalı olan kişiler hindistan cevizi gibi başka yağlar ile karıştırarak kullanmalıdır.

Bektaşi Üzümü Nerede Bulunur, Fiyatı Nedir?

Kelliğe çözüm sunan, saçların beyazlamasını önleyen mucizevi bitki bektaşi üzümü  Türkiyede kendiliğinden yetişen bir bitkidir.  Özellikle taze olarak tüketildiğinde faydaları daha etkilidir. Ancak taze meyvesini bulamayanlar kuru bektaşi üzümü, kuru yaprağı yada amla yağı olarak satın alabilirler. Özellikle saç sağlığına faydaları saymakla bitmeyen bu bitkinin kendisini ve yağını aktarlardan, internet sitelerinden bulabilirsiniz. Bektaşi üzümü ve amla yağının fiyatı satıldığı yere göre değişiklik göstermektedir.