SÜT DİLİMİ TARİFİ

Özellikle çocukların bayılarak yediği süt dilimini, bu tarifle evde de yapmak mümkün.Sadece çocuklar değil bu tarife yetişkinlerde bayılacak. Sizlerle çift dolgulu süt dilimi tarifini paylaşıyoruz

ÇİFT DOLGULU SÜT DİLİMİ

Çift dolgulu süt diliminin malzemeleri

3 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

 1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı şeker

1.5 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

Vanilya

Kabartma tozu

Çift dolgulu süt dilimi tarifinin dolgu malzemesi

1 kutu krema

 1 kutu sade krem şanti

1 tatlı kaşığı bal

Birkaç damla limon suyu

2 paket kakaolu krem şanti

1 çay bardağı süt

Çift dolgulu süt dilimi tarifinin yapılışı

İşe iç dolgusunu yapmakla başlayın.

Krema ve sade krem şantiyi köpürene kadar mikserle çırpın, köpüren beyaz dolguyu dolapta dinlendirin.

Kakaolu krem şanti ile 1 çay bardağı sütü çırpın, buzdolabında dinlendirin.

Kekini yapmaya başlayın.

3 yumurta ile, 1 su bardağı şekeri çırpın, çırpma işlemine şeker eriyene kadar devam edin.

Şeker eridikten sonra, sıvıya, yoğurt ve kakaoyu ekleyin, karıştırma işlemine çırpıcıyla devam edin.

Malzemeler karıştıktan sonra un , vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.

Kek hamurunu fırın tepsisine dökün, eşit miktarda yayın.

170 derecede ısınmış fırında 15 dakika pişirin.

Çok kabaran bir kek olmayacak.

Pişen keki soğuması için bekleyin, soğuduktan sonra ortadan ikiye bölün.

Kekin yarısına önce beyaz iç dolgu malzemesini eşit miktarda yayın, sonra kakaolu krem şantiyi beyaz dolgunun üstüne eşit miktarda yayın.

Kekin diğer yarısını dolgu malzemelerinin üstüne örtün, keki dolapta 1 saat bekletin.

Dolapta 1 saat bekleyen keki, dikdörtgen şekillerde kesin ve servis edin.

Püf Noktası

Çift dolgulu süt diliminin keki, ince bir kek oluyor, çok kabarmasını beklemeyin.

İsteğe göre  sadece beyaz dolgulu süt dilimi de yapılabilir.

Bu tariften ortalama 30 dilim süt dilimi çıkıyor, dilimlerin inceliğine göre sayı değişebilir.

Kek, ince bir kek olduğu için ortadan ikiye keserken dikkat edilmeli.