Hibiskus (Hatmi Çiçeği) nedir, faydaları nelerdir? Hibiskus çayı.
Faydaları saymakla bitmeyen hibiskus sağlıklı zayıflamak isteyenlerin de tercih ettiği bir bitkidir. Halk arasında “hatmi çiçeği” olarakta bilinen hibiskusun faydaları nelerdir? Hibiskus çayı nasıl yapılır? Hibiskus şerbeti nedir? Tüm merak edilenler bu yazımızda…
Hibiskus
Hibiskus, yaprakları olan alternatif bir çiçek türüdür. Halk arasında” hatmi çiçeği”, “Medine gülü”, “ nar çiçeği” olarak da adlandırılır. Hibiskusun bir adı da kerkedeh’tir. Kerkedeh, Sudan da büyüyen ve susuzluğa iyi gelen bir bitki türüdür. Hibiskus ismi de, vücuda sağlık veren, rahatlatan, ferahlatan anlamına gelir. Hibiskus Sudan, Jamaika, Orta Amerika, Meksika, Karayip adaları ve Güney Amerika da daha çok yetişir.
Hibiskus en yaygın kullanım şekli çay olarak içilmesidir.. Halk arasında “ ekşi çay” olarak adlandırılır.
Çoğunlukla bir dişli veya loblu marjı ile mızrak ve ovat biçimindedir.
Hibiskus çiçekleri beyaz, kırmızı,mor, ve sarı renklidir. Beş yada daha fazla çiçek olur. Yaprakları ise trompet biçimindedir. Meyve kuru ve loblu olan kapsül içeren tohumlarıdır.
Zayıflamaya Yardımcı
Hibiskus tam bir C vitamini deposudur. Aynı zamanda iştah azaltır ve yağ yakımını hızlandırır. Özellikle göbek, basen, bel gibi bölgesel zayıflamaya yardımcı olur. Hatmi çiçeği kan şekerini dengeler, böylelikle sık sık acıkma sorununu ortadan kaldırır. Kan şekerini dengeleyen hatmi çiçeği, halsizlik, mide bulantısı ve sinir gibi sorunların da önüne geçer.
Tatlı Krizini Önler
Hibiskus sayesinde tatlı krizlerinden kurtulursunuz. Günde bir iki fincan hibiskus çayı sayesinde kan şekeriniz dengelenir, tatlı krizi yaşamazsınız. Böylelikle sağlıklı bir şekilde kilo vermenize yardımcı olur.
Şişkinliği Giderir
Hibiskusun bir özelliğide sindirime olan yardımıdır. Hatmi çiçeği, sindirimi kolaylaştırır ve yemek sonrası şişliği önler. Bu bitki aynı zamanda kabızlık sorununu çözer, bağırsak parazitlerini düşürür.
Hibiskusun (Hatmi Çiçeği) Faydaları
Usta sanatçı Barış Manço’nun şarkısına da konu olan Hatmi çiçeğinin faydaları şunlardır.
- Kan şekerini dengeler
- Grip ve soğuk algınlığında iyileşmeyi hızlandırır
- Böbrek iltihabını tedavide etkilidir
- Tansiyonu dengeler
- Kan şekerini düşürür
- Kireçlenmeyi engeller
- Tip 2 diyabette yüksek kan basıncını indirir
- Antioksidandır
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir
- Kolesterolü düşürür
- Mide sağlığını destekler, kanseri önler
- Sindirim sistemini çalıştırır
- Şişkinliği azaltır
- Kabızlığı önler
- Kalp ve karaciğer sağlığını destekler
- Zayıflamada etkilidir
- Regl dönemi kramp ve ağrıları azaltır
- C vitamini deposudur
- Hücre yenilenmesini sağlar
- Yaşlanmayı geciktirir
- İştah azaltır
- İdrar söktürür
- Hormonları dengeler
- Sakinlik verir
- Tatlı ve yemeklerde doğal renklendirici olarak kullanılır
Hibiskus Çayı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- Bir tutam hibiskus
- Bir su bardağı su
Yapılışı;
Bir su bardağı suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine bir tutam hibiskusu atın.ve on dakika demlemeye bırakın. On dakika sonra hibiskus çayını süzün ve afiyetle için. Tercihe göre çayın içine limon, karanfil ve ya tarçın ilave edebilirsiniz.
Zayıflatan Hibiskus Çayı
Malzemeler
- Bir tutam hibiskus
- 1 adet kuru tarçın veya 1 çay kaşığı toz tarçın
- Bir dilim portakal kabuğu
- Bir dilim limon kabuğu
- Bir su bardağı su
Yapılışı;
Bir su bardağı su kaynatılır ve içine hibiskus, tarçın, limon kabuğu, portakal kabuğu ilave edilir. On dakika kadar demlenir ve süzülerek içilir.
Hastalıklardan Korunmak İçin Hibiskus Çayı
Malzemeler
- Bir tatlı kaşığı hibiskus
- Bir tatlı kaşığı adaçayı
- 1 diş sarımsak büyüklüğünde zencefil veya 1 çay kaşığı toz zencefil
- Yarım limon suyu
- Bir su bardağı su
Yapılışı;
Bir su bardağı su kaynatılır. İçine hatmi çiçeği, zencefil, adaçayı eklenir. On dakika demlenir. On dakika sonra süzülür ve yarım limon suyu eklenerek içilir.
Hibiskus Şerbeti Nasıl Yapılır?
Malzemeler;
- 10 su bardağı su( 2 litre su)
- 5-6 adet karanfil
- 2 yemek kaşığı hibiskus
- 2 adet çubuk tarçın
- Yarım limon suyu
- 6-7 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı;
- 2 litre suyu tencereye koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içine karanfil ve tarçınları ekleyin.
- Tarçın ve karanfillerle 5 dakika daha kaynatın.
- 5 dakika sonra tarçın ve karanfilleri suyun içinden alın, ve hibiskus, şeker, limonu suyun içine ekleyin.
- Tencerenin ağzını kapatın, şerbeti 20 dakika dinlenmeye bırakın.
- 20 dakika sonra şerbeti süzün ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan hibiskus şerbeti içilmeye hazır…
AFİYET OLSUN…
Hibiskus Kullanırken Dikkat edilmesi Gerekenler
- Guatr ve tiroid hastalarının kullanması önerilmez
- Şeker ve tansiyon hastaları hatmi çiçeğini kullanırken şeker ve tansiyon takibini düzenli yapmaları gerekir.
- Hamile ve emziren annelere bu çay önerilmez.
- Düşük tansiyon hastalarına tavsiye edilmez.
- Alerjisi olanlar dikkatli kullanmalıdır.
- Anemi sorunu olanlar kullanmamalıdır.
