Evde Krem Şanti Nasıl Yapılır?

Krem şanti pasta, kurabiye, kek ve birçok tatlının vazgeçilmezidir. Ancak birçok paketli ürün gibi içinde birçok sağlıksız ürün vardır. Evde daha sağlıklı krem şanti yapmak oldukça kolaydır. Evde krem şanti nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Kakaolu krem şanti nasıl yapılır? Merak edilenleri sizler için derledik….

Evde Krem Şanti Nasıl Yapılır?

Evde daha sağlıklı krem şanti yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet yumurta akı
• Bir fiske tuz
• 1 klasik çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya veya 1 tatlı kaşığı kakao

Evde Krem Şanti Yapımı

• Evde krem şanti tarifi için iki yumurtanın beyazları ve akları ayrılır. Bu tarifin en büyük püf noktası yumurta akına bir damla bile yumurta sarısı karışmamalıdır, yoksa evde krem şanti kıvamı tutmaz.
• Yumurta akları derin ve dar bir kabın içine alınmalıdır. Bu sayede daha hızlı kıvamını alır. Üzerine bir fiske tuz atılır ve mikser yardımı ile koyu kar haline gelene kadar çırpılır.
• Bir çay bardağı şeker küçük bir sos kabının içine dökülür.  üzerine üç yemek kaşığı su eklenir ve şeker eriyene kadar kaynatılır.
• Şekeri eriyen su kar haline gelmiş yumurtanın üzerine azar azar dökülür ve bu işlem sırasında yüksek devirde çırpma işlemine devam edilir. Ev yapımı krem şantinin kıvam alması birkaç dakika sürebilir, panik yapmadan mikser yardımıyla karıştırılmalıdır.
• Kıvam alan krem şantiye vanilya ve ya kakao eklenir.
• Ev yapımı krem şanti hazır.