KUMPİR

Tepside kumpir

Evde kumpir sefası yaşamak isteyenler için hem lezzetli hem kolay bir tarif. Tepside kumpir tarifiyle sofralarınız renklenecek, lezzeti ile damağınız şenlenecek.

Tepside kumpir tarifi

Malzemeler

Yarım kilo patates

Sosis

Salam

Mısır

Kornişon turşu

Garnitür(patates,havuç,bezelye)

Kaşar peyniri (rendelenmiş)

2 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Patatesleri haşlıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz.
• Kabuklarını soyulan patatesleri ezerek püre haline getiriyoruz.
• Yaptığımız patates püresinin içine tuz ve tereyağını ilave ediyoruz, iyice karıştırıyoruz.
• Patatesin içine mısırı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz
• Ardından sosisleri ilave ediyoruz
• Daha sonra salam, mısır, turşu ve en son garnitürü ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
• Tüm malzemeler katılan patates harcının yarısını, önceden yağlanan tepsiye yayıyoruz.
• Tepsiye yayılan patatesin üstüne rendelenmiş kaşar serpiyoruz.
• Rendelenmiş kaşarın üstüne patates harcının diğer yarısını döküyoruz.
• Kaşar peyniri görünmeyecek şekilde patatesi yayıyoruz.
• En üste, dilimlerin üstüne gelecek şekilde rendelenmiş kaşar koyuyoruz.
• Önceden ısıtılmış fırında, kaşar eriyinceye kadar pişiriyoruz.

PÜF NOKTASI

Tepside kumpir tarifinin malzemeleri isteğe göre artırılıp veya azalta bilinir.

Arzuya göre ketçap ve mayonezle servis yapabilirsiniz.

Patatesi haşlarken suyuna atacağınız tuz, patatesleri daha lezzetli yapacaktır.

AFİYET OLSUN…