Yemek

Patates Salatası

Misafirlerinize ve ev halkına lezzetlimi lezzetli ayrıca değişik bir salata yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Patatesin doyuruculuğu ve lezzeti diğer malzemelerle birleşince  ortaya şahane bir tat çıkıyor. Sevenlerine farklı bir patates salatası tarifi…

Patates Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet büyük boy patates
  • 3 tane közlenmiş kapya biber
  • 1 kutu konserve mısır
  • 4-5 adet kornişon turşu
  • Yarım demet dereotu
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 3 dal taze soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak

Püf Noktası

Patatesleri haşlarken çok fazla yumuşatmayın.

Patatesleri doğramak için iyice soğumasını bekleyin.

Ben bu tarifte ev yapımı yoğurt kullandım, sizler süzme yoğurt kullanabilirsiniz.

Ben patates salatası tarifinde, daha önceden közleyip dondurucuya attığım kapya biberleri kullandım, sizler hazır da alabilirsiniz.

Konserve mısırlar  bol suda güzelce yıkanmalı.

Ben, patates salatası tarifinde kornişon turşuları salatanın üstüne koydum, sizler içine doğrayarak diğer malzemelerle karıştırabilirsiniz.

Sarımsak sevmeyenler, sarımsak yerine 1 yemek kaşığı mayonez ekleyebilir.

Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Patates salatasının yapılışı

  • 3 büyük boy patatesleri yıkayın ve tencereye koyun. Patateslerin üzerine çıkacak kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
  • Patatesler çok fazla yumuşamamalı, doğrarken dağılabilir.
  • Pişen patateslerin suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayarak geniş bir kaba alın.
  • Dere otlarını temizleyin ve ince ince doğrayın, patateslerden ayrı bir kaba koyun.
  • Taze soğanları yıkayın ve doğrayın dere otlarının üzerine ekleyin.
  • Havucu traşlayın ve rendeleyin yine dereotlarının yanına ekleyin.
  • 3 adet, önceden közlenmiş kapya biberi ince ince doğrayın ve dereotunun üzerine ekleyin.
  • Konserve mısırın suyunu süzün ve iyice yıkayın, suyunu süzdükten sonra dere otlarının yanına ekleyin.
  • Bir diş sarımsağı tuz ile beraber ezin ve 1 kase yoğurdun içine karıştırın.
  • Sarımsaklı yoğurdu dereotu olan malzemelerin üstüne dökün ve karıştırın.
  • 1 çay kaşığı nane ve tuz  ekleyin ve karıştırın.
  • Doğranmış patateslerle diğer malzemeleri karıştırn.
  • Üzerini karabiber, sumak ve kornişon turşu ile süsleyin.
  • Patates salatanız servise hazır.

AFİYET OLSUN…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu