Mantar Kurabiye Nasıl Yapılır? Mantar Kurabiye Tarifi…

Ağızda dağılan, bayatlamayan muhteşem bir tarif, mantar şeklinde kurabiye…

Mantar şeklinde kurabiye nasıl yapılır, mantar kurabiye malzemeleri nelerdir? Tüm merak edilenleri sizler için derledik.

Ağızda dağılan ama asla bayatlamayan bir lezzet, mantar şeklinde kurabiye. Mantar kurabiye tarifi için pudra şekeri kullanılır. Ancak pudra şekerinin olmadığı zaman mantar kurabiyeye toz şeker konulabilir.

Mantar Kurabiye Malzemeleri Nelerdir?

• 250 gram margarin (bir paket)
• 1 su bardağı pudra şekeri (yada toz şeker)
• 400 gram nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 çay bardağı un

Mantar şeklini vermek için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• Su şişesi kapağı

Mantar Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Mantar kurabiye tarifi için kurabiye malzemeleri oda ısısında olmalıdır.
• Derin bir kabın içine bir paket margarin, iki yumurta, bir su bardağı şeker alınır. Malzemeler homojen olacak şekilde karıştırılır.
• Ardından nişasta, un, kabartma tozu, vanilya eklenir.
• Nişasta ve un eklenirken dikkat edilmelidir. Nişasta ve un miktarı az olduğunda kurabiye dağılabilir, un ve nişasta çok fazla eklendiğinde kurabiye sert olabilir. Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir kurabiye hamuru olmalıdır.
• Hazır olan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alınır.
• Su şişesi kapağı önce kakaoya ardından kurabiye hamurunun üstüne bastırılır. Bu sayede kurabiyelere mantar şekli verilir.

• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama olarak 15 dakika pişirilir. Mantar kurabiyenin bir özelliği de kurabiyelerin beyaz olmasıdır, bu nedenle üzeri pembeleşmeden fırından alınmalıdır.

Afiyet olsun…