Kozalak Sirkesi Nasıl Yapılır? Ne İşe Yarar, Faydaları Nelerdir?

Çam ağaçlarında yetişen kozalaklar aslında ağacın meyvesi olarak nitelendirilir. Çoğu zaman yakacak veya süs eşyası yapımında kullanılan kozalaklar aslında tam bir şifa deposudur. Bu nedenle kozalak pekmezi, suyu yapılarak ilaç niyetine tüketilir. Peki kozalaktan sirke yapılır mı?

Sorunun cevabı; tabiki yapılır, hemde tam bir şifa kaynağı elde edilir.

Kozalak sirkesi nasıl yapılır? Kozalak sirkesi ne işe yarar, faydaları nelerdir? Kozalak sirkesi nasıl kullanılır, ne zaman içilir? Tüm merak edilenleri sizler için derledik…

Kozalak Sirkesi Nasıl Yapılır?

Kozalak sirkesi, andız kozalağı ve ya çam kozalağından yapılabilir.

Çam kozalakları içeriğinde vitaminler, minareller ve antioksdianlar barındırır. Bu özelliği sayesinde tam bir şifa kaynağıdır. Her ne kadar çam ağacının meyvesi olarak nitelendirilse de bu meyve bildiğimiz meyvelere benzemez, yenerek tüketilmez. Ancak, şurup, pekmez, çay ve sirke olarak şifasından faydalanılabilir.

Çam kozalağı sirkesi için gerekli malzemeler şu şekildedir:

Yeşil, mümkünse bebek çam kozalağı veya andız kozalağı
Bir tutam çam filizi
2 adet kırmızı elma
2 yemek kaşığı doğal bal
1 çay bardağı doğal sirke
2 adet küp şeker
Klorsuz su
Cam kab

Kozalak Sirkesi Tarifi

Kozalaklar dışı reçine kaplı olurlar, bu nedenle de toz, ölü böcek gibi istenmeyen maddeler barındırabilirler. Kozalakları temizlemek için bir gün limonlu suda bekletmek gerekir.
Bir gün limonlu suda bekletilen kozalaklar iyice yıkanır.
Sonrasında teker teker bıçakla kesilir veya çekiç ile ezilir. Bu sayede kozalağın içine daha kolay ulaşılır, özü daha hızlı sirkeye karışır.
Ezilen kozalaklar cam kavanoza yerleştirilir.
Üzerine bir adet büyük boy kırmızı elma dilimlenerek eklenir. Elmanın çekirdekleri sirkeye eklenmez, ayrılır.
Ardından doğal bal eklenir, balın doğal olması önemlidir yoksa sirke tutmayabilir.
Son olarak küp şeker,çam filizi, doğal sirke ve su eklenir, tüm malzemeler iyice karıştırılır.
Cam kavanozun ağzı temiz bir bez ile kapatılır. Sirkeye eklenen elma ve diğer malzemeler dibe çökene kadar her gün 4-5 defa karıştırılır. Tüm sirkelerde olduğu gibi kozalak sirkesinde de karıştırmak önemlidir. Yeteri kadar karışmayan sirke kef veya küf oluşturur.
Malzemeler dibe çöktüğünde karıştırma işlemi bırakılır, sirke gölge bir yerde ağzı kapatılarak bekletilir. Tüm bu işlemlerin süresi mevsim şartlarına göre bir buçuk ay ile üç ay arası değişebilir.
Sirke anası oluştuğunda sirke süzülerek tüketilebilir.

Kozalak Sirkesi Ne İşe Yarar, Faydaları Nelerdir?

Çam kozalağından veya andız kozalağından elde edilen sirke akciğeri korumaya yarar. Astım, bronşit gibi hastalıkların tedavisini destekler. Bağışıklık sistemini güçlendirir, corona gibi hastalıklara karşı koruyucudur. Dış mikroorganizmalara karşı vücudu korumaya yarar. Metabolizmayı çalıştırır, uykuyu düzene sokar. Sakinleştirici etkisi vardır, stresle baş etmeye yarar. Sigaranın verdiği zararları temizlemeye faydalıdır. Vücuttan iltihabı yok eder.

Kozalak Sirkesi Nasıl Kullanılır?

Kozalak sirkesi tam bir şifa kaynağıdır. Vücudu hastalıklara karşı korur ve var olan hastalıkların tedavisini destekler. Kozalak sirkesi yemeklere, salatalara sos olarak kullanılabilir. Pasta ve tatlı yapımında hamurlara eklenebilir. Ev yapımı içecek yapımında kullanılabilir.

Kozalak Sirkesi Ne Zaman İçilir?

Kozalak sirkesi aç veya tok fark etmeksizin sabah, akşam olmak üzere günde iki defa içilebilir. Su ile seyreltilerek içilmesi tavsiye edilir. Tercihe göre içine doğal bal eklenebilir.

Kozalak Sirkesi Zayıflatır mı?

“Kozalak sirkesi zayıflatır mı?” Sorusu merak edilen sorular arasında yer alır. Ancak hiç bir ürün tek başına kilo vermeyi sağlamaz. Sağlıklı zayıflama dengeli beslenme, egzersiz ve spor yardımıyla gerçekleşir. Ancak kolzak sirkesi metabolizmayı çalıştırır. Egzersiz, uygun bir diyet ile beraber kozalak sirkesi zayıflamaya yardımcı olur.