Kızılcık Sirkesi Nasıl Yapılır- Ne İşe Yarar?
Doğanın bize verdiği nimetlerden biri de kızılcıktır. Kendine has tadı ve görüntüsü ile kendini doğada hemen belli eder. Peki kızılcıktan sirke olur mu? Kızılcık sirkesi neye yarar, faydaları nelerdir? Merak edilenleri sizler için derledik…
Kızılcıktan Sirke Olur mu?
Kızılcık denildiğinde ilk akla kızılcık şerbeti veya kızılcık marmelatı gelir. Ancak bu doğa mucizesinin çok güzel sirkesi de olur. Üstelik kızılcık sirkesi tarifi oldukça basittir.
Kızılcık Sirkesi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 kilo kızılcık
- 2 yemek kaşığı doğal bal
- Klorsuz içme suyu
- Yarım çay bardağı doğal sirke (elma, üzüm farketmez)
Kızılcık Sirkesi Tarifi
- Kızılcıkların var olan saplarını koparalım ve iyice yıkayalım.
- Yıkanan kızılcıkları fazla suyundan arındıralım ve kavanoza yerleştirelim.
- Üzerine doğal sirke ve bal ekleyelim.
- Son olarak içme suyunu ilave edelim ve tüm malzemeleri tahta kaşık yardımıyla karıştıralım.
- Kavanozun ağzını temiz bir bez veya tülbent ile örtelim.
- Yaklaşık 1 ay boyunca kızılcıklar dibe çökene kadar her gün birkaç defa tahta kaşık ile sirkeyi karıştıralım.
- 1 ay sonunda karıştırmayı bırakalım ve ortalama iki ay boyunca oda sıcaklığında güneş ışığı almayan bir yerde bekletelim.
- Sirke anası oluştuğunda kızılcık sirkesi kullanıma hazır olacaktır.
Kızılcık Sirkesi Neye Yarar?
Kızılcık sirkesi kalp ve damar sağlığını korumaya yarar. Salatalara muhteşem lezzet vermeye, çorbaları daha şifalı yapmaya yarar. Bağışıklık sistemini korur, hastalıkları önler.
Kızılcık Sirkesinin Faydaları Nelerdir?
Kızılcık sirkesinin başlıca faydaları şunlardır:
- Bağışıklık sistemini korur
- Kolesterolü dengeler
- Bakterileri yok eder
- Kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur
- Cilt sağlığını korur, yaşlanmayı geciktirir
- Mesane, böbrek sağlığını korur
- İdrar yolu iltihabını gidermeye yarar
- Prostat, meme, yumurtalık, karaciğer gibi kanserlerin riskini azaltır
- Böbrek taşı oluşumunu önler
- ağız ve diş sağlığını korur
- Kan şekerini düzenler
- İshale iyi gelir
- Kan pıhtılaşması riskini azaltır
- Göz sağlığını korur
- Safra sağlığını korur.
Kızılcık Sirkesi Nasıl Kullanılır?
Kızılcık sirkesi de diğer birçok sirke gibi gönül rahatlığı ile içilebilir. Ancak bire bir oranda su ile seyreltilerek içilmelidir. Salata, sos gibi ürünlerde seyreltilmeden doğrudan kullanılabilir.
