Nasıl Yapılır

Çelik Tavanın Yapışmaması İçin Ne Yapılmalı?

Çelik tava ve tencereler mutfakların vazgeçilmez birer parçalarıdır. Ancak yapısı gereği yemekler tencerenin dibine yapışır. Peki çelik tavanın yapışmaması için ne yapmalı? Yapışmayan çelik tava var mı? Bu soruların cevaplarını sizler için derledik…

Yapışmayan Çelik Tava

Tava ve tencereler mutfakların vazgeçilmez birer parçasıdır. Çelik tava ise sağlık olarak önerilen tencere ve tava türüdür, ancak yemek yapım sırasında dibine yapışabilir.

Bu nedenle teflon, granit veya seramik gibi diğer tencere tava türleri sıklıkla tercih edilir. Teflon ve diğer maddelerden yapılan tava ve tencereler yapışmaz ama sağlık olarak risklidir. Bu tür tencere ve tavalar çizildiği an kanserojen maddeler üretir.

Peki yapışmayan çelik tava var mıdır? 

Bu sorunun cevabı; evet, ufak bir püf noktası ile çelik tavalar yapışmaz hale gelir.

Çelik tavanın yapışmaması için yapılacak yöntem şu şekildedir…

Öncelikle çelik tencere veya tava ocağa alınır. Tava kısık ateşte ısıtılır, harlı ateşte birden ısıtılan tava yanabilir. Tavanın yeterli ısıya geldiğini anlamak için bir miktar su dökülür, su top top dağılıyo ise tava uygun ısıya gelmiştir ve çelik tava artık yapışmaz hale gelmiştir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu