Airfryer Tavuklu Adana Kebab Nasıl Yapılır?

Adana kebabı denildiğinde kuzu kıymadan yapılan harc gelir. Fakat kuzu kıyma sevmeyenler için tavuk kıymasından da bu lezzet yapılabilir. Üstelik daha ekonomik ve en az kuzu kıyma kadar lezzetli bir tarif olur.

Airfryer Tavuklu Adana Kebabı Tarifi

Malzemeler

• Yarım kilo tavuk kıyma veya tavuk göğsü
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• Karabiber
• Toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Airfryer Tavuklu Adana Kebab Yapılışı

• Tavuk kıymasını kasaptan hazır alabilirsiniz veya evde tavuk göğsünden kendiniz yapabilirsiniz.
• Tavuk kıyması uygun bir kabın içine alınır.
• Bir adet kuru soğanın kabukları soyulur ve rendelenir. Rendelenen soğanın suyu sıkılarak kıymanın üzerine eklenir.
• Sarımsaklar da rendelenerek kıymaya eklenir.
• Bir adet yeşil biber ve bir adet kapya biber çok ince doğranır veya robottan geçirilir, kıymaya eklenir.
• Tuz, karabiber, toz biber de eklenir tüm malzemeler iyice yoğrulur.
• Hazırlanan harc buzdolabında en az bir saat dinlendirilir.
• Ardından yumurta büyüklüğünde parçalar alınır ve el ile şekil verilir. Tercihe göre çöp şişlere dizilir.
• Şekil verilen kebaplar airfryer haznesine yerleştirilir ve köfte ayarında alt üst çevrilerek pişirilir.